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非瘟及“后非瘟”時(shí)代如何保障豬場(chǎng)的生物安全？這里告訴你答案！
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非瘟及“后非瘟”時(shí)代豬場(chǎng)的生物安全措施
非洲豬瘟病毒是一種DNA病毒，相比于RNA病毒結(jié)構(gòu)相對(duì)穩(wěn)定，本應(yīng)是適合開發(fā)疫苗的致病體類型。但這種病毒的結(jié)構(gòu)過(guò)于頑固，目前并沒有找到開發(fā)輕微毒性毒株的方法，所以市面上還沒有批量生產(chǎn)的非洲豬瘟疫苗。防控非洲豬瘟最有效方法是做好生物安全措施。
豬場(chǎng)的生物安全措施是一個(gè)系統(tǒng)工程，嚴(yán)重受到豬場(chǎng)軟、硬件條件及資金的制約，且在生物安全方面，每個(gè)豬場(chǎng)決策者關(guān)注的重心又有不同，容易造成生物安全管控漏洞，形成短板。制定一套標(biāo)準(zhǔn)的，放置在每個(gè)豬場(chǎng)皆適合的生物安全措施幾乎是不可能的。鑒于上述原因，筆者將從“人和豬吃的東西、人和豬用的物品、人和豬運(yùn)輸工具、人和豬進(jìn)出場(chǎng)的洗消”四個(gè)方面針對(duì)當(dāng)前非瘟疫情下及“后非瘟?xí)r代”豬場(chǎng)的生物安全措施談一點(diǎn)粗淺的看法。
一
管控好人和豬吃的東西
外圍入場(chǎng)道路區(qū)位劃分
要形成區(qū)位意識(shí)，首先思考排查豬場(chǎng)周邊道路情況，統(tǒng)籌定義通向豬場(chǎng)各干道的功能。
豬吃的東西
不能讓豬接觸到泔水及肉制品，同時(shí)豬的飲水和飼料也不能受到非瘟病原的污染，很多豬場(chǎng)關(guān)注到飼料運(yùn)輸車輛的洗消工作，往往容易忽略鳥及鼠類對(duì)病原的傳播。
消除鳥及鼠類對(duì)病原的傳播相對(duì)困難，但管控好飼料、動(dòng)物尸體、昆蟲滋生，能大幅降低鳥及鼠類對(duì)豬場(chǎng)的危害。“后非洲豬瘟”時(shí)代的豬場(chǎng)可以考慮采用液態(tài)飼喂模式。液態(tài)飼喂采用頓餐制飼養(yǎng)，料槽內(nèi)只有豬采食時(shí)存有飼料，能夠防止老鼠、飛鳥蹭食豬飼料，進(jìn)一步提高了豬場(chǎng)的生物安全。
二
管好人和豬用的物品
外圍入場(chǎng)道路區(qū)位劃
要形成區(qū)位意識(shí)，首先思考排查豬場(chǎng)周邊道路情況，統(tǒng)籌定義通向豬場(chǎng)各干道的功能。
簡(jiǎn)單在場(chǎng)外劃分出售（AFSV高密度污染區(qū)）干道，進(jìn)場(chǎng)車輛及物料干道（AFSV可能危害區(qū)），飼料運(yùn)輸干道（AFSV可能危害區(qū)）如圖表1。如果條件不具備最起碼區(qū)分為AFSV高危險(xiǎn)區(qū)和危險(xiǎn)區(qū)，如圖表2。豬場(chǎng)工作人員嚴(yán)禁進(jìn)入AFSV高度危險(xiǎn)區(qū)。“后非洲豬瘟”時(shí)代的新建豬場(chǎng)尤其要考慮道路的分區(qū)設(shè)置。
實(shí)施切實(shí)有效的洗消設(shè)施和措施
再嚴(yán)格的洗消措施沒有減少豬場(chǎng)與外界的互動(dòng)頻率有效，因此減少人員出入場(chǎng)頻率及合理規(guī)范的集中采購(gòu)更為重要。時(shí)刻牢記滅鼠和驅(qū)蚊蠅、蜱同樣重要。
切實(shí)有效的洗消是生物安全的根基所在，但科學(xué)合理的使用消毒藥物是前提，使用消毒藥物消毒時(shí)更要注意噴灑消毒液的量，確保被消毒對(duì)象噴灑藥物后20-30分鐘才能干燥。
規(guī)范的洗消設(shè)施
常用消毒液殺滅非瘟病毒的濃度及時(shí)間
嚴(yán)格執(zhí)行養(yǎng)豬工藝流程及人員管理
養(yǎng)豬工藝流程的科學(xué)性決定著豬場(chǎng)的抗風(fēng)險(xiǎn)能力，“后非瘟”時(shí)代的新建豬場(chǎng)最好能夠采用多點(diǎn)式分布飼養(yǎng)。老豬場(chǎng)要以全進(jìn)全出為原則，依據(jù)當(dāng)初設(shè)計(jì)的工藝流程實(shí)現(xiàn)豬只、運(yùn)輸設(shè)施的單向由凈區(qū)向污區(qū)流動(dòng)。
加強(qiáng)對(duì)豬場(chǎng)人員的生物安全培訓(xùn)，規(guī)范定崗、定員、定器具作業(yè)，定期開展生物安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估，不斷改進(jìn)完善。禁止非本場(chǎng)人員入場(chǎng)；禁止豬場(chǎng)人員接觸屠宰場(chǎng)，養(yǎng)殖場(chǎng)，外圍運(yùn)豬車及人員；嚴(yán)把歸場(chǎng)人員洗消隔離程序。
嚴(yán)格把控入場(chǎng)物料消毒關(guān)
備品備件及獸藥疫苗類物資，除嚴(yán)格執(zhí)行洗消程序外，獸藥和疫苗要在進(jìn)入生活區(qū)前的去除外包裝。
飼料入場(chǎng)最好采用二次轉(zhuǎn)運(yùn)，避免料車直接入場(chǎng)，場(chǎng)內(nèi)最好采用管道式輸送，但干粉料管道式輸送成本過(guò)于高昂，“后非洲豬瘟”時(shí)代的新建豬場(chǎng)可以采用液態(tài)飼喂集中供料工藝，如下圖。
液態(tài)飼喂集中供料系統(tǒng)能夠解決一下問(wèn)題：
A、 解決了養(yǎng)豬場(chǎng)生物安全的問(wèn)題，防止病原隨飼料運(yùn)送車輛攜帶入場(chǎng)；
B、降低養(yǎng)豬場(chǎng)內(nèi)飼料轉(zhuǎn)運(yùn)的投資成本（降低廠區(qū)內(nèi)道路的投資規(guī)格）；
C、提高養(yǎng)豬場(chǎng)內(nèi)飼料運(yùn)轉(zhuǎn)效率（采用泵作為飼料轉(zhuǎn)運(yùn)動(dòng)力源，效率高，能耗低）。
D、所有飼料經(jīng)管道輸送，養(yǎng)豬采用頓餐制度，防止老鼠、飛鳥蹭食豬飼料，進(jìn)一步提高了豬場(chǎng)的生物安全。
