很多人說，非洲豬瘟是養豬行業的災難，我們開始擔心存活的的生豬是否足夠供應，開始憂愁明天的豬肉價格能否消費的起，開始為萬千養豬為生的農戶們的未來感到不安。也有人說這不是完全的壞事，起碼知道了我們底子還很薄，養殖技術和水平都還有所欠缺，通過這次疫情也會更加重視動物疾病防控和生物安全。

      對此，農牧前沿采訪了從化養豬行業協會會長王韓生，除了作為從化養豬行業協會的會長，王韓生還運營了一個500頭母豬場，看看他對非洲豬瘟有何不一樣的體會。

從化養豬行業協會會長王韓生

下半年行情很好，但誰又能挨到下半年？

農牧前沿：從化地區尚未出現非洲豬瘟疫情，有什么可以分享的防控手段嗎？

      王韓生：從化經過去年的環保整治，生豬年出欄量只剩10多萬頭了，整個廣州也不過幾十萬頭。從化沒有發生疫情，我認為是剛好碰上了一個機遇，就是2018年底的時候廣州開始第三輪整治養殖場，清理臟、小、散、亂的養殖場。從化本地536家畜牧場，只有幾十家驗收合格。一千頭以上的豬場沒拆之前還有十幾二十家，現在只剩七八家了。可能剛好是這個機遇減少了本地外出購買豬苗，也對防范疫情起到了一定的作用。

      2018年底的時候，從化也采取了幾個行動。第一是當時也嘗試了禁止外地生豬進來，但是這個措施只實行了三天就取消了，因為從化這里沒有外地豬供應是保障不了本地市場需求的。當時我們這里的豬賣到了九塊、十塊，而隔壁的韶關、英德才6塊左右。第二是禁用潲水、治理潲水豬。當時餐飲企業的潲水都由城管部門去回收處理，政府到各個地方、各個村去處理潲水豬，也每天到養殖場里督導消毒隔離。第三是在重要道路上派人員把關檢查。

      本來大家都有把握年后價格能升到7塊以上甚至八塊，但是廣西山東的疫情一出來價格反而又停了，尤其是廣西出現疫情后，大家都害怕，就趕緊出欄推向市場。現在已經估計不了行情走向了。可以肯定的是下半年很好，但是誰又能撐的到下半年？

再不采取措施，就離毀滅的日子越來越近了

農牧前沿：廣東多地接連下發暫停外地生豬調入的文件，您對此怎么看？

      王韓生：非洲豬瘟已經常態化的情況下，政府如果還不采取措施的話，中國養豬業毀滅的日子就越來越近了。從廣東多地接連下發的禁入生豬文件上起碼已經看到政府開始重視了，這是個好兆頭。但是如何才能真正落到實處，似乎還有待商榷。當地限制外地生豬調入，供求關系沒有發生問題還好，如果供求出現問題導致相鄰兩地的價格出現太大偏差就很麻煩，因為現在必須承認的是，生豬的流通環節實在太復雜，太多監管不到的渠道，從這些渠道擴散開的疫情根本無法控制。

農牧前沿：您認為目前傳播疫情最嚴重的途徑是什么？

      王韓生：凍肉，病豬凍肉的泛濫影響太大了。雖然市場經濟也在推動調肉，但是調肉就一定更安全嗎？我覺得不是的，關鍵在于政府需要規范調豬怎么調，調肉怎么調，肉品推向市場前如何檢驗。調豬或調肉都不重要，怎么做到把沒病的豬和肉推向市場這個才是重要的。

      還有一個最糟糕的傳播途徑就是生豬運輸車。如果在屠宰場附近都建個消毒站，規定從消毒站出來的車才能去拉豬，拉豬車憑借消毒證到豬場拉豬，到了豬場再次消毒，那安全系數就大大增加了。可惜現在沒有人重視這個。

相信政府 相信科學 行業自律

農牧前沿：對于防控非洲豬瘟您有什么看法？

      王韓生：我認為防控非洲豬瘟最重要的，一是相信政府，依靠政府。防控非洲豬瘟一定是由政府牽頭，沒有政府監管防控是做不好的。二是相信科學，依靠科學。等待非洲豬瘟疫苗的出現，而不是相信所謂的偏方。三是行業必須自律。我們所有養豬人要團結起來，把防控非洲豬瘟當成行業生死存亡的大事，比如萬一真的不幸惹上了這個病，最起碼要從自身切斷，不能傳播出去。

農牧前沿：對于目前的防疫政策和防控手段您有什么建議？

      王韓生：首先資金補償必須到位，而且我建議最好是由單一部門負責這個事情。如果資金不到位，像我剛才說的行業自律，他們如何自律呢？豬場得了疫情卻拿不到資金補貼，那大家肯定都會想著趕緊把豬賣出去撈回一點本錢，這里造成的疫情傳播又有多可怕。

      再者需要政府的重視，最好提到國計民生高度上。有些地方部門認為防控非洲豬瘟只是農業部門或者只是養殖場的事情，都不愿意管，這樣的心態談何防控非瘟？現在應該要在保障生豬生產的前提才來講保障豬的供應、保障價格的穩定。從根本上保證這個行業的存在，保證生豬的生產，保證廣大人民群眾的豬肉供應。

      最后是需要大家團結起來，共同面對。就以廣東來說，我們能否通過各個地方協會整理資料信息再匯總往上傳達，省協會再統一向政府反饋，傳到省委、省政府甚至更往上，如果是對的就采納，不對就批評指正。我們還可以通過省協會、新聞媒體召開會議、邀請農業部門專家領導過來，反映真實的情況。如果僅靠我們自己，用自己的方法去防控，也不知道哪天就中招了。